HACCP Base

Corso HACCP base

• Il Reg. 178/02
• Il pacchetto igiene
• I contaminanti alimentari
• Le malattie alimentari
• Le procedure preventive: Sanificazione, Monitoraggio infestanti, Potabilità dell’acqua, Formazione del personale, Gestione rifiuti, Manutenzione strutture e impianti, Igiene del personale, Selezione e verifica dei fornitori, Rintracciabilità
• Il metodo operativo HACCP

Costo di partecipazione al corso: 50,00 euro

Per INFO e ISCRIZIONI, contattare:
Segreteria FOCUS – 3738345715 – segreteria@focusonline.it